Kto produkuje żywność na świecie

Nie ma jednego żywności towarem, który jest równomiernie spożywane przez ludzi na całym świecie. Chociaż kuchnia i smak znacznie się różnią w różnych częściach świata, a kilka firm posiada patenty na określone rośliny, wiele podstawowych składników żywności pozostaje niezmienionych. Kierując się relacją popytu i podaży, możemy rozważyć pszenicę, ryż, ziemniaki, kukurydzę (kukurydzę) i trzcinę cukrową jako podstawowe produkty żywnościowe oraz pięć najważniejszych towarów produkowanych na świecie w tonach.

Analiza produkcji pięciu największych towarów wskazuje, że w ciągu ostatnich pięciu lat pozycja tych towarów nie uległa zmianie. Ryż, pszenica i ziemniaki utrzymywały się na trzecim, czwartym i piątym miejscu przy w dużej mierze stałym poziomie produkcji na przestrzeni lat. Nawet produkcja kukurydzy jest mniej więcej stała, ale przez ostatni rok, kiedy to nastąpił skok, wzrosła z 877 milionów ton do 1 miliarda ton. Trzcina cukrowa, najczęściej produkowany surowiec na świecie, stale rośnie i osiąga 1,9 miliarda ton, czyli znacznie wyprzedza jakikolwiek inny surowiec.

Najlepsi producenci

Przyjrzyjmy się krajom produkującym te towary luzem.

• Chiny

Chiny mają ogromny sektor rolniczy (rolnictwo, leśnictwo, hodowla zwierząt i rybołówstwo), który generuje 10 procent produktu krajowego brutto (PKB). Chiny to spektakularne połączenie gospodarki przemysłowej i rolniczej. Z jednej strony nazywana jest „fabryką światową” ze względu na masową produkcję w kraju, z drugiej jest największą gospodarką rolną. Udział rolnictwa w PKB w dużej mierze pozostał na tym samym poziomie 10 procent w ciągu ostatniej dekady, chociaż znacznie spadł w porównaniu z tym, co było dwie lub trzy dekady temu. Sektor rolniczy zatrudnia około jednej trzeciej ogółu zatrudnionych w kraju. Chiny są największym na świecie producentem pszenicy, ryżu i ziemniaków. Jest drugim co do wielkości producentem kukurydzy i trzecim co do wielkości producentem trzciny cukrowej. ( Podobne czytanie, Chin PKB Badane: Surge Usługobiorca sektora. )

• Stany Zjednoczone

Stany Zjednoczone to największa i najpotężniejsza gospodarka świata, której PKB wynosi 17 bilionów dolarów. Sektor rolniczy w USA jest silnie zmechanizowany, co spowodowało, że znajduje się w czołówce producentów, mimo że tylko jeden procent ogółu zatrudnionych zatrudniony jest w rolnictwie. I chociaż rolnictwo dostarcza tylko około 1% PKB, Stany Zjednoczone są największym na świecie producentem kukurydzy, trzecim co do wielkości producentem pszenicy, piątym co do wielkości producentem ziemniaków, dziesiątym co do wielkości producentem trzciny cukrowej i dwunastym co do wielkości producentem producent ryżu. ( Powiązana lektura, Dziesięć najważniejszych wskaźników ekonomicznych w USA ).

2:05

• Indie

Chociaż znaczenie rolnictwa dla gospodarki Indii znacznie spadło na przestrzeni lat, pozostaje ważnym sektorem, generującym około 18% PKB kraju i zapewniającym zatrudnienie około 45% ludności. Podczas gdy udział sektora w PKB zmniejszył się z ponad 30 procent w latach 80-tych, wzrosła ogólna modernizacja, produktywność i zasoby. Według Departamentu Polityki Przemysłowej i Promocji (DIPP), krajowe sektory maszyn rolniczych i usług przyciągnęły napływy kapitałowe bezpośrednich inwestycji zagranicznych (BIZ) w wysokości 365,79 mln USD (kwiecień 2000 – wrzesień 2014). Indie są drugim co do wielkości producentem trzciny cukrowej, pszenicy, ryżu i kukurydzy oraz szóstym co do wielkości producentem ziemniaków. ( Powiązana lektura, Najważniejsze wskaźniki gospodarki Indii )

• Rosja

Gospodarka rosyjska przeszła transformację od czasu upadku Związku Radzieckiego w 1991 roku, przekształcając się w otwartą gospodarkę rynkową z wcześniejszej gospodarki centralnie planowanej. Sektor rolniczy, który zatrudnia 10 procent ludności, stanowi cztery procent gospodarki o wartości 2,05 biliona dolarów. Ze względu na ograniczenia klimatyczne i geograficzne Rosji wykorzystuje tylko około 13 procent powierzchni lądowej Rosji. Spośród wszystkich produkowanych produktów rolnych około 40 procent pochodzi z upraw roślin, a pozostałe 60 procent ze zwierząt hodowlanych, w tym wełny, mięsa i hodowli bydła mlecznego. Rosja jest trzecim co do wielkości producentem ziemniaków, czwartym co do wielkości producentem pszenicy i dwunastym co do wielkości producentem kukurydzy.

• Brazylia

Brazylia jest jedną z najważniejszych gospodarek Ameryki Południowej. Gospodarka Brazylii jest głównie zorientowana na sektor usług, a rolnictwo generuje zaledwie około sześciu procent jej PKB wynoszącego 2,24 bln USD. Sektor rolniczy zatrudnia 15 procent siły roboczej i wykorzystuje 30 procent powierzchni ziemi. Brazylia jest największym producentem trzciny cukrowej, trzecim co do wielkości producentem kukurydzy i dziewiątym co do wielkości producentem ryżu.

Podsumowanie

Niektóre inne kraje specjalizują się w jednym lub dwóch najlepszych towarach. Na przykład Indonezja jest trzecim co do wielkości producentem ryżu, Kanada jest największym producentem soczewicy, a Nigeria jest głównym producentem manioku. Ale ogólnie rzecz biorąc, Chiny, Stany Zjednoczone, Indie i Rosja wnoszą znaczną część do światowego koszyka żywności. ( Powiązana lektura, 10 największych gospodarek świata ).

Rankingi, wykresy i analizy oparte są na najnowszych danych z Organizacji ds. Wyżywienia i Rolnictwa Wydziału Statystycznego ONZ (FAOSTAT).