4 kraje, które produkują najwięcej żywności

Chociaż żywność jest jednym z najbardziej podstawowych produktów ekonomicznych, tylko nieliczne kraje przodują w produkcji rolnej. Większośćtowarów rolnych wymaga dużej powierzchni, a powierzchnia ziemi jest czymś, czego tylko największe kraje mają pod dostatkiem. W rzeczywistości cztery dominujące na świecie kraje produkujące żywność – Chiny, Indie, Stany Zjednoczone i Brazylia – również plasują się w pierwszej dziesiątce krajów świata pod względem całkowitego obszaru geograficznego.1

Stany Zjednoczone od dawna są supermocarstwem na rynkach żywności i nadal są jednym z największych eksporterów żywności na świecie. Chociaż Chiny i Indie są również dużymi producentami żywności, mają tendencję do konsumowania znacznie więcej własnych produktów spożywczych. (Chiny i Indie również mają największą populację na świecie.)

Brazylia jest również dużym producentem żywności;jej przemysł spożywczy mocno przechyla się w stronę trzciny cukrowej, soi i wołowiny. Podczas gdyRosja jest największym krajem na świecie pod względem powierzchni ziemi-i jest domem dla dziewiątym co do wielkości populacji na świecie, tonie jeden z dominujących krajów produkujących żywność.4 Wynika to częściowo z surowego północnego klimatu Rosji: duży procent terytorium tego kraju nie nadaje się ani do uprawy, ani do pastwiska. Ponadto w przeszłości rosyjskie gospodarstwa rolne charakteryzowały się stosunkowo niską produkcją.

Chiny

Nic dziwnego, żeChiny są jednym z największych na świecie producentów, importerów i konsumentów produktów spożywczych. Chociaż znaczna część Chin jest zbyt górzysta lub zbyt sucha, aby można je było uprawiać, żyzne gleby w regionach wschodnich i południowych są niezwykle urodzajne.

Chiny mają również jedną z największych na świecie siły roboczej;niektóre źródła szacują, że ich siła robocza specjalnie do produkcji żywności może wynosić nawet 315 milionów pracowników.(Aby spojrzeć na tę liczbę z perspektywy, według US Census Bureau Stany Zjednoczone są trzecim najbardziej zaludnionym krajem na świecie z 328,2 mln ludzi w 2019 r.)10.

Chiny są jednym z najbardziej płodnych producentów imponującej listy produktów spożywczych:

• Ryż
• Pszenica
• Ziemniaki, sałata, cebula, kapusta, fasolka szparagowa, brokuły, bakłażan, szpinak, marchew, ogórki, pomidory i dynia
• Gruszki, winogrona, jabłka, brzoskwinie, śliwki i arbuzy
• Mleko owcze
• Kurczak, wieprzowina, jagnięcina, koza i ryba
• Orzeszki ziemne
• Jajka
• Miód8

Indie

Chociaż Indie są jednym z największych producentów żywności na świecie, ich produktywność rolna jest znacznie niższa niż w Chinach, Stanach Zjednoczonych czy Brazylii.

Ponadto wielu obywateli Indii jest zbyt biednych, aby kupować wytwarzaną przez nie żywność. W tym stuleciu, wraz zpojawieniem sięindyjskiej gospodarki,dokonano znacznych postępów, ale wielu ekspertów obawia się, że populacja Indii rośnie szybciej niż gospodarka.

W 2019 roku Bank Światowy oszacował, że populacja Indii liczy około 1,37 miliarda ludzi. Kraj ten ma również bardzo wysoki wskaźnik urodzeń i przewiduje się, że w pewnym momencie w przyszłości Chiny staną się największą populacją na świecie.

Stany Zjednoczone

Stany Zjednoczone mają jeden z najbardziej wydajnych systemów produkcji żywności. Pomimo znacznie mniejszej siły roboczej niż Chiny, całkowita produkcja rolna w USA jest prawie tak wysoka, jak w Chinach.

Produkcja żywności jest rozłożona na dużą część kraju, ale według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) w 2018 roku największe stany produkujące żywność były następujące:

• Kalifornia
• Iowa
• Teksas
• Nebraska
• Minnesota
• Illinois
• Kansas
• Karolina Północna
• Wisconsin
• Indiana

Wiele amerykańskich firm dominuje na rynku eksportu żywności, co częściowo wynika z coraz bardziej produktywnego sektora rolniczego. Główne kierunki eksportu żywności produkowanej w USA to:

• Kanada
• Meksyk
• Chiny
• Japonia
• Niemcy17

Najpopularniejszym eksportem ze Stanów Zjednoczonych jest kukurydza, soja i pszenica. Inne popularne produkty eksportowe obejmują migdały, bawełnę, ziemniaki i kurczaka.

Brazylia

Gospodarka Brazylii historycznie koncentrowała się na rolnictwie, w szczególności na trzcinie cukrowej. Około 34% całkowitej powierzchni Brazylii jest wykorzystywane jako pola uprawne, głównie do produkcji kawy, trzciny cukrowej, soi i kukurydzy.19

Brazylia jest również głównym producentem pomarańczy, ananasów, papai i orzechów kokosowych (dzięki ciepłemu, przyjaznemu dla owoców klimatowi). Kraj zajmuje również wysokie miejsce pod względem całkowitej produkcji wołowiny.

Podsumowanie

Istnieje wiele czynników, które wpływają na poziom produkcji żywności w kraju, w tym klimat, rodzaje naturalnie występującej i uprawianej roślinności oraz żywotność całej gospodarki kraju. Podczas gdy Stany Zjednoczone są powszechnie uznawane za głównego eksportera żywności, produkty żywnościowe nie są najczęściej eksportowanymi produktami w USA. W większości lat Stany Zjednoczone eksportują większe ilości dóbr konsumpcyjnych (samochodów, urządzeń itp.), Dóbr kapitałowych ( do produkcji towarów i usług), maszyn i transportu.