Ile zarabiają kelnerzy i barmani?
Czekanie na stolikach i podawanie napojów może być świetną pracą poboczną za dodatkową gotówkę lub pracę na pełny etat, która daje przyzwoitą pensję za ciężką pracę. Wiele osób szuka tych miejsc pracy, aby pokryć luki w dochodach, potencjalnie w trudnych czasach lub w czasach, gdy mają elastyczny harmonogram. Zdobywając doświadczenie i pewność siebie, te prace mogą również przekształcić się w długoterminowe koncerty lub nawet awansować na wyższe stanowisko kierownicze.
Niuanse tych zawodów mogą się znacznie różnić w zależności od miejsca zamieszkania i rodzaju zakładu pracy, w którym pracujesz. Bureau of Labor Statistics (BLS) szeroko łamie te prace w kilku kategoriach, w tym:
- Restauracje i inne lokale gastronomiczne
- Pijalnie (napoje alkoholowe)
- Organizacje obywatelskie i społeczne
- Zakwaterowanie podróżników
- Inne branże związane z rozrywką i rekreacją
- Branże hazardowe
- Specjalne usługi żywieniowe
- Transport widokowy i krajoznawczy1
Praca w branży gastronomicznej może być nie lada wyzwaniem. Podobnie jak w przypadku innych zawodów w handlu detalicznym, Twoim głównym zmartwieniem jest zazwyczaj klient, więc wymaga to przyjaznej postawy i umiejętności obsługi klienta. Kelnerzy i barmani są również odpowiedzialni za zarządzanie pieniędzmi i zamykanie czeków, co stanowi dodatkowy element pracy.
Ustawy o wynagrodzeniach godzinowych
Federalna płaca minimalna w Stanach Zjednoczonych wynosi 7,25 USD. Jest to płaca minimalna od 2009 r. Poszczególne stany mają swobodę ustanawiania przepisów, które podnoszą płacę minimalną powyżej poziomu federalnego, a kilka uczyniło to w jakimś stopniu.
W listopadzie 2020 r. Mieszkańcy Florydy głosowali za stopniowym zwiększaniem płacy minimalnej stanu (począwszy od 10 USD za godzinę 30 września 2021 r.), Aż osiągną 15 USD za godzinę we wrześniu 2026 r.
Ustawa o sprawiedliwych standardach pracy jest podstawowym aktem prawnym regulującym wynagrodzenia na rynku pracy. To prawodawstwo obejmuje środowiska i przepisy dotyczące pracy dzieci. Każdy stan może mieć również własne ustawodawstwo dotyczące standardów pracy. Ogólnie większość pracodawców może ustalać własne wymagania dotyczące wykształcenia i wieku.Środowiska pracy będą się różnić w zależności od zakładu, a każda firma będzie musiała przechodzić coroczne inspekcje zgodnie z prawem federalnym i stanowym. W większości przedsiębiorstw specjalność firmy będzie głównym czynnikiem wpływającym na ogólne środowisko pracy.
Oczekiwania dotyczące wynagrodzenia godzinowego
Dane z Bureau of Labor Statistics, od maja 2019 r., Podają federalną średnią stawkę godzinową dla kelnerów na poziomie 12,88 USD, a barmanów na 13,46 USD.1 Wynagrodzenie może się znacznie różnić w zależności od dodatkowego dochodu z napiwków.
Kelnerzy i barmani należą do specjalnej kategorii pracowników najemnych zwanych pracownikami z napiwkami. Zgodnie z ustawą o sprawiedliwych standardach pracy (FLSA), pracownicy otrzymujący napiwki to ci, którzy regularnie otrzymują co najmniej 30 dolarów dochodu napiwkowego miesięcznie. To właśnie ten dodatkowy i regularny dochód może czasami stanowić podstawę do obniżenia federalnych standardów płacy minimalnej dla tej kategorii pracowników. Gdy łączne wynagrodzenie nie osiągnie co najmniej 7,25 dolara za godzinę lub poziomu płacy minimalnej stanowej, pracodawca musi wyrównać różnicę.
Top Industries
Kelnerzy i barmani mogą spodziewać się różnic w wynagrodzeniach w różnych branżach. BLS informuje, że jedne z najlepiej płatnych zawodów kelnera i barmana dotyczą branży turystycznej i turystycznej. W tej kategorii kelnerzy mogą zarobić do 14,18 $ za godzinę, a barmani – 15,50 $. Ogólnie rzecz biorąc, kelnerzy we wszystkich branżach zgłaszają średni przedział pensji od 8,37 do 20,65 USD. Pełny zakres średnich wynagrodzeń barmanów wynosi od 8,55 USD do 22,18 USD.
Najlepsze stany
Wynagrodzenie kelnerów i barmanów również może się znacznie różnić w poszczególnych stanach. Mogą mieć na to wpływ stanowe wymagania dotyczące płacy minimalnej.
W Stanach Zjednoczonych najlepiej płacące stany dla kelnerów i kelnerek obejmują:
Najbardziej płatne stany dla barmanów to:
Uwagi specjalne
Bureau of Labor Statistics udostępnia zaktualizowane dane dotyczące oczekiwań płacowych kelnerów i barmanów, korzystając z poniższych linków:
- https://www.bls.gov/oes/current/oes353031.htm
- https://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/waiters-and-waitresses.htm
- https://www.bls.gov/oes/current/oes353011.htm
- https://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/bartenders.htm
Dochód z napiwków może być kluczowym składnikiem wynagrodzenia kelnerów i barmanów. Dane z BLS opierają się na zarobkach zgłoszonych przez osoby fizyczne. Osoby otrzymujące napiwki mają obowiązek zgłaszania tego dochodu do celów opodatkowania.
Proces opodatkowania wynagrodzeń kelnerów i barmanów może się znacznie różnić. Pracownicy mogą otrzymywać wynagrodzenie według W-2 lub 1099.10 Niektóre zakłady mogą wymagać comiesięcznego raportowania pracodawcy napiwków. W niektórych miejscach może być również system dzielenia się napiwkami, który udostępnia je innym pracownikom firmy i dlatego wymaga codziennego systemu raportowania.